外卖骑手、主播和平台是劳动关系还是合作关系？
不一定，需要看用工事实。符合确立劳动关系情形的，构成劳动关系；不完全符合确立劳动关系情形但平台实行劳动管理的，属“不完全符合”情形，平台应承担相应保障责任；个人自主经营、自负盈亏的，多认定为合作关系。签订合同名称仅供参考，以实际管理为准。以当地裁审口径为准。
一般性法律信息提示：以下为框架性说明，具体金额与程序以劳动合同、工资流水、解除通知及当地司法实践为准。
一、先看属于三种情形中的哪一种
国家关于维护新就业形态劳动者劳动保障权益的指导意见，把平台用工分为三类：符合确立劳动关系情形的，依法订立劳动合同，构成劳动关系；不完全符合确立劳动关系情形、但企业对劳动者进行劳动管理的，应订立书面协议明确权利义务，平台企业承担相应劳动保障责任；个人依托平台独立劳务、自主经营、自负盈亏的，多按民事合作关系处理。骑手、主播落入哪一类，不能一概而论。需注意，三种情形对应的权利差别很大：劳动关系可主张经济补偿、缴纳社保、工伤等待遇，合作、承揽关系则主要按合同履行，先明确定性，才能判断能主张什么。
二、判断标准是“用工事实”而非合同名称
认定劳动关系，不取决于合同写的是“承揽”“合作”还是“劳务合同”，而看实际用工中的控制与依附程度，如平台是否对从业者实行考勤、派单、奖惩等管理，工作内容与时间是否由平台单方决定。若主播或骑手自主安排时间、无考勤无底薪、自担经营风险，多按合作关系处理；若平台或机构强管理、固定调班、有报酬有考核，则更接近劳动关系。此外，从业者能否自带工具、自主接单转单或自行定价，也是判断控制程度的参考因素。
三、“不完全符合”情形也要保障
对处于中间地带、不完全符合确立劳动关系情形但受平台管理的从业者，意见要求平台企业承担相应保障责任，如参加职业伤害保障、明确报酬规则、承担劳动安全责任等。
四、怎么办
先看合同定性，再对照实际用工管理判断自己属于哪一类。认为自己实际受平台或机构强管理、符合劳动关系要件的，可申请劳动仲裁确认劳动关系，再主张工资、社保、工伤等待遇。属不完全符合情形的，依据书面协议主张平台承担的保障责任，关注职业伤害保障落地情况。属合作、承揽关系的，权益主要按合同约定，一般不适配劳动法上的经济补偿与社保，靠合同纠纷途径解决。主张前收集合同文本、派单与考勤薪酬记录、管理制度截图、与平台的沟通记录等，证明实际用工与控制程度。
参考依据
《人力资源和社会保障部、国家发展改革委、交通运输部、应急部、市场监管总局、国家医保局、最高人民法院、全国总工会关于维护新就业形态劳动者劳动保障权益的指导意见》（人社部发〔2021〕56号，区分符合确立劳动关系情形、不完全符合确立劳动关系情形及个人自主经营情形，并提出相应的劳动保障要求）；《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号，未订立书面劳动合同时的劳动关系成立要件）。
以上为一般性法律信息，不构成正式法律意见；个案请咨询后处理。
